Η κετογονική δίαιτα βρίσκεται αυτή τη στιγμή στο αποκορύφωμα της δημοτικότητάς της και γίνεται διάσημη από διασημότητες όπως η Kim Kardashian, η Megan Fox, η Rihanna και ο Matthew McConaughey. Πριν πιστέψετε τυφλά στο PR του επόμενου ελιξιρίου αδυνατίσματος, πρέπει να μάθετε αν αυτός ο τρόπος για να είστε σε καλή φυσική κατάσταση είναι τέλειος και τι κακό μπορεί να κάνει στη συνέχεια η κετο δίαιτα στο σώμα.
Βρείτε την τέλεια δίαιτα
Δεν έχει βρεθεί ακόμη δίαιτα απώλειας βάρους στην οποία το λίπος καίγεται γρήγορα, δεν υπάρχει αίσθημα πείνας και η υγεία βελτιώνεται μέρα με τη μέρα. Κάθε δίαιτα έχει τα δικά της ελαττώματα, γι' αυτό υπάρχει κάποιος που περιγράφει τη βλάβη μιας άλλης επινοημένης δίαιτας για την απώλεια βάρους.
Έτσι, η κετογονική δίαιτα (ονομάζεται και χωρίς υδατάνθρακες) έχει όχι μόνο υποστηρικτές, αλλά και αντιπάλους που είναι έτοιμοι να εξηγήσουν, με βάση την επιστήμη και τα αποτελέσματα πειραματικών ερευνών, γιατί η δίαιτα κετο είναι επιβλαβής και τι να περιμένεις αν στερήσεις από τον οργανισμό τροφές με υδατάνθρακες.
Η κέτωση είναι η βάση μιας δημοφιλής δίαιτας
Σε μια κανονική διατροφή, οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Αφού εισέλθουν στον οργανισμό, μέσω πολλών χημικών αντιδράσεων μετατρέπονται σε γλυκόζη, η οποία είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του εγκεφάλου, του κεντρικού νευρικού συστήματος και άλλων οργάνων. Η περίσσεια γλυκόζης αποθηκεύεται σε αποθήκες γλυκογόνου. Από εκεί λαμβάνεται όσο χρειάζεται μεταξύ των γευμάτων. Όταν αυτά τα αποθέματα εξαντλούνται, η ενέργεια λαμβάνεται από τα συσσωρευμένα λίπη.
Αυτό σημαίνει ότι σε φυσιολογική κατάσταση, οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό ως πηγή ενέργειας και αποθηκεύονται λίπη. Ελλείψει υδατανθράκων, τα κετονοσώματα που προέρχονται από λιποκύτταρα παρέχουν μια υποκατάστατη θρεπτική πηγή.
Προκειμένου το σώμα να εισέλθει σε μια τέτοια μεταβολική κατάσταση, η ποσότητα των υδατανθράκων που παρέχεται με την τροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 g την ημέρα για 3-4 ημέρες. Σε αυτό το διάστημα, όλα τα αποθέματα γλυκογόνου εξαντλούνται και αρχίζει η διάσπαση του λίπους προκειμένου να ληφθεί η απαραίτητη ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι ξεκινά μια διαδικασία που ονομάζεται κέτωση.
Εφαρμογή στην ιατρική
Η ουσία της κετογονικής δίαιτας είναι ότι η κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα - οι υδατάνθρακες - μειώνεται στο ελάχιστο και η εναλλακτική επιλογή - η απώλεια λίπους - αυξάνεται. Αυτή η διατροφική μέθοδος χρησιμοποιήθηκε αρχικά για τη θεραπεία ασθενών με επιληψία και διαβήτη.
Επί του παρόντος, συχνά συνταγογραφείται στη σύνθετη θεραπεία ασθενών με καρκίνο, ασθενών με νόσο του Πάρκενσον ή του Αλτσχάιμερ για τη θεραπεία της ακμής, καθώς η περίσσεια ταχέων υδατανθράκων είναι ένας από τους λόγους εξάπλωσης της ακμής.
Οι γιατροί εξακολουθούν να θεωρούν ότι οι κετογονικές δίαιτες είναι πιο χρήσιμες για τη βελτίωση της υγείας παρά για την απώλεια βάρους. Όταν καίγονται οι υδατάνθρακες, δημιουργούνται πολλές ελεύθερες ρίζες που επιτίθενται και καταστρέφουν τα κύτταρα. Όταν χρησιμοποιείτε λίπη, οι ρίζες που είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό απελευθερώνονται σημαντικά λιγότερο.
Τι είναι δυνατό και τι όχι;
Για να κατανοήσετε την ουσία της δίαιτας και να καταλάβετε μόνοι σας εάν η δίαιτα κετο είναι επιβλαβής για την υγεία ή όχι, πρέπει να τη γνωρίσετε καλύτερα, να εξοικειωθείτε με το μενού, τη διατροφή, τους διατροφικούς κανόνες και τις αντενδείξεις.
Το μενού πρέπει να βασίζεται στην κύρια αρχή - τον αποκλεισμό των υδατανθράκων από τη διατροφή. Επομένως, μπορείτε να φάτε ό,τι φαγητό θέλετε. Μόνο με μία προϋπόθεση: να μην περιέχουν υδατάνθρακες, ούτε γρήγορα ούτε αργά.
Επίσης, κατά τη σύνταξη ενός μενού, πρέπει να ακολουθείτε τον κύριο κανόνα οποιασδήποτε δίαιτας απώλειας βάρους: ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνονται ανά ημέρα πρέπει να είναι μικρότερος από τον αριθμό που καταναλώνεται την ίδια περίοδο.
Εάν τηρούνται αυτοί οι δύο βασικοί κανόνες, μπορείτε να περιμένετε αποτελέσματα απώλειας βάρους. Όταν εμφανίζεται κέτωση, τα λίπη αρχίζουν να καίγονται. Το μόνο που μένει είναι να δημιουργήσετε ένα μενού δίαιτας κετο που θα λαμβάνει υπόψη όσο το δυνατόν περισσότερα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Απαγορευμένα προϊόντα
Με βάση τη βασική αρχή της κετογονικής δίαιτας, τα ακόλουθα πρέπει να αποκλείονται από τη δίαιτα:
- όλα τα προϊόντα αλευριού – ζυμαρικά, ζαχαροπλαστεία, αρτοσκευάσματα.
- Γλυκά – καραμέλες, μαρμελάδες.
- Όλα τα γλυκά ποτά?
- Καρπός;
- Λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο – πατάτες, καλαμπόκι, όσπρια.
- Δημητριακά - σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι και άλλα.
Δεν θα είναι εύκολο για όσους έχουν γλυκό δόντι. Πρέπει όμως να αποφασίσουν μόνοι τους τι είναι πιο σημαντικό: τη γεύση των ζαχαρωτών σοκολάτας και την αγαπημένη τους μαρμελάδα φράουλα ή την αίσθηση ενός λεπτού, όμορφου σώματος.
Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα
Η κετοδίαιτα περιλαμβάνει όλες τις τροφές που δεν περιέχουν υδατάνθρακες, δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και δεν επιτρέπουν στον οργανισμό να σταματήσει να καίει λίπος. Αυτά είναι:
- Κρέας, ψάρι, θαλασσινά σε οποιαδήποτε μορφή.
- φρέσκο και ξινό γάλα χωρίς πληρωτικά ή γλυκαντικά.
- αυγά χωρίς περιορισμούς.
- φυτικά έλαια;
- πράσινα λαχανικά, σαλάτα?
- ντομάτες, κολοκύθα, αβοκάντο?
- Μανιτάρια?
- μερικοί ξηροί καρποί και μούρα κάθε είδους.
- Καφές, τσάι χωρίς ζάχαρη, μεταλλικό νερό χωρίς ζάχαρη.
Η ποσότητα του γάλακτος πρέπει να είναι περιορισμένη γιατί περιέχει λακτόζη. Τα κορεσμένα λίπη στο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 13 g την ημέρα. Και το φυτικό λάδι, το αβοκάντο και οι ξηροί καρποί πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή κάθε μέρα. Αυτές οι τροφές θεωρούνται η βάση της περίφημης μεσογειακής διατροφής. Λαμβάνοντας υπόψη ότι 1 μήλο μεσαίου μεγέθους περιέχει 20 γραμμάρια ζάχαρης, μπορείτε εύκολα να απολαύσετε το μισό φρούτο ως απογευματινό σνακ.
Κοιτάζοντας τη λίστα με το τι επιτρέπεται σε μια δίαιτα κετο, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού. Παρακάτω είναι ένα παράδειγμα δίαιτας για μία ημέρα. Αυτό δείχνει ότι το σώμα δεν λαμβάνει καμία ενεργειακή υποστήριξη από την τροφή.
Πρωινό:
- φυσικό γιαούρτι - 100 g.
- τυρί cottage - 100 g;
- μούρα - 30 g;
- ελαιόλαδο - 20 g;
- Καφές - 200 ml.
Μεσημεριανό:
- φιλέτο κοτόπουλου - 80 g;
- πράσινα φασόλια - 100 g;
- φυτικό λάδι - 25 g;
- ντομάτες - 60 g;
- πράσινο τσάι - 200 ml.
Απογευματινό σνακ:
- τυρί - 20 g;
- Αβοκάντο - 50 g;
- ξηροί καρποί - 20 g;
- Μεταλλικό νερό - 200 ml.
Δείπνο:
- ψάρι - 80 g;
- Σαλάτα λάχανου - 100 g;
- Ελαιόλαδο - 25 g.
Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή φυσικό υγρό γιαούρτι. Η κετογονική δίαιτα καταστέλλει την παραγωγή της ορμόνης γκρελίνης, η οποία είναι υπεύθυνη για το αίσθημα της πείνας. Επομένως, ένα σωστά επιλεγμένο μενού σας επιτρέπει να κάνετε δίαιτα χωρίς οξεία πείνα και συνεχή επιθυμία για φαγητό.
Ποιοι κανόνες πρέπει να τηρούνται;
Για να διασφαλίσετε ότι οι κίνδυνοι της κετο-δίαιτας δεν προκαλούν μεγάλες βλάβες στον οργανισμό, συνιστάται πρώτα να προετοιμάσετε το σώμα για αυτήν εξαλείφοντας σταδιακά τους υδατάνθρακες από τη διατροφή. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μειώσετε την κατανάλωση γλυκών και αμυλούχων τροφών. Θα πρέπει να μελετήσετε ποιες τροφές είναι γρήγοροι υδατάνθρακες, να τις εγκαταλείψετε εντελώς και να μειώσετε τη διατροφή σας κατά περίπου 20% κάθε μέρα. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να αυξήσετε την αναλογία των υγιεινών λιπών.
Μετά την προετοιμασία, μπορείτε να μεταβείτε σε κετο. Στην αρχή της δίαιτας, η σύνθεση της τροφής που καταναλώνεται πρέπει να είναι σε μια ορισμένη αναλογία λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων: 60%, 30% και 10% της ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες.
Για να ξεκινήσει η διαδικασία της απώλειας λίπους, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πρέπει να πέσουν στα ελάχιστα επίπεδα και να παραμείνουν σε αυτό το επίπεδο για 2 ημέρες. Αυτό και μόνο θα βοηθήσει το σώμα να χρησιμοποιήσει το λίπος ως πηγή ενέργειας.
Πώς προσαρμόζεται το σώμα;
Στην αρχή της κετογονικής προπόνησης, μπορεί να εμφανιστούν δυσάρεστες αισθήσεις λόγω έλλειψης ινσουλίνης στο αίμα, την οποία δεν μπορούν όλοι να ανεχθούν χωρίς προβλήματα. Πρέπει να ξέρετε για αυτούς για να είστε προετοιμασμένοι και να μην φοβάστε. Αυτά είναι:
- ζάλη?
- Αδυναμία;
- ναυτία;
- κακή αναπνοή?
- μειωμένη σωματική δραστηριότητα.
Αυτές οι παρενέργειες ονομάζονται κετογρίππη. Για να μετριαστεί η αντίδραση του οργανισμού στις διατροφικές αλλαγές, συνιστάται να πίνετε περισσότερο νερό και να προσθέτετε επιπλέον συμπληρώματα καλίου, μαγνησίου και νατρίου στη διατροφή σας.
Μερικοί τύποι γνωστών δίαιτων μπορούν να θεωρηθούν κετογονικής φύσης. Για παράδειγμα πρωτεΐνη, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, χωρίς υδατάνθρακες. Έχουν επίσης τη βασική αρχή της μείωσης της ποσότητας των υδατανθράκων που καταναλώνονται πριν συμβεί η διαδικασία της κέτωσης.
Ποιος δεν πρέπει να ακολουθεί τη δίαιτα κετο;
Η κατάσταση της κέτωσης δεν είναι μια απολύτως φυσική κατάσταση για το σώμα. Ως επιλογή αντικατάστασης, μπαίνει στο παιχνίδι μόνο όταν δεν υπάρχει διαθέσιμη κανονική τροφή, δηλαδή όταν εμφανίζεται ξαφνικά η πείνα. Όπως γνωρίζετε, η πείνα δεν είναι πάντα χρήσιμη και είναι ακόμη και επικίνδυνη για μια συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων, καθώς δεν παρέχει στον οργανισμό τα στοιχεία που χρειάζεται.
Όποιος έχει αντενδείξεις στην κετογονική δίαιτα θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικός. Και αυτό:
- έγκυες γυναίκες?
- Διαβητικός;
- άτομα με χρόνιες παθήσεις του ήπατος και των νεφρών·
- έχουν διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος?
- όσοι πίνουν αλκοόλ και χρησιμοποιούν αναβολικά αθλητικά συμπληρώματα.
Επιπλέον, αυτού του είδους η δίαιτα απαιτεί την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων νερού για την αποφυγή τοξίκωσης. Και αυτό μπορεί να είναι απαράδεκτο για ορισμένες ασθένειες.
Ποιες επιτυχίες μπορούν να επιτευχθούν;
Για να καταλάβετε αν αξίζει να εξεταστεί η δίαιτα κετο, πρέπει να γνωρίζετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που μπορεί να φέρει. Εκτός από το ότι χάνετε 5 κιλά σε ένα μήνα και νιώθετε ελαφρύ σε όλο το σώμα, το συν είναι ότι μπορείτε να απαλλαγείτε από τον εθισμό σας στα γλυκά και να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη διατροφή για τη μετέπειτα ζωή σας.
Τα οφέλη των λαχανικών που δεν περιέχουν άμυλο εκτιμώνται. Αυτά είναι: σπαράγγια, μπρόκολο, σπανάκι. Τέτοια προϊόντα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου. Έχουν λίγες θερμίδες και μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της κετο δίαιτας;
Η κετογονική δίαιτα περιλαμβάνει μια δραστική αλλαγή στις συνήθεις διατροφικές σας συνήθειες. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα βιώνει κάποιο άγχος και μπορεί να μην ανταποκρίνεται εντελώς θετικά. Η κύρια βλάβη της κετονικής δίαιτας μπορεί να μην οφείλεται στην έλλειψη υδατανθράκων. Ο εγκέφαλος μπορεί να λειτουργήσει κανονικά με κετονικά σώματα. Μια δίαιτα χαμηλή σε βιταμίνες και άλλα σημαντικά στοιχεία έχει επιζήμια επίδραση στην κατάσταση του οργανισμού.
Πριν αποφασίσετε να μεταβείτε σε αυτή τη δίαιτα, θα πρέπει να γνωρίζετε τις πιθανές συνέπειες. Σε αυτό επικεντρώνονται οι αντίπαλοι της κετογονικής δίαιτας. Εδώ είναι τα κύρια μειονεκτήματα της κετο-δίαιτας:
- Η κατάσταση της κέτωσης έχει ως αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα μεθειονίνης, γλουταμίνης, ασπαραγίνης και άλλων αμινοξέων στα οποία βασίζονται τα καρκινικά κύτταρα. Κατά συνέπεια, αυξάνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου.
- Η αυξημένη κατανάλωση ζωικών λιπών οδηγεί σε αύξηση των πλακών χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, σχηματισμό αθηροσκλήρωσης και προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Η εξαίρεση φρούτων και πολλών λαχανικών από τη διατροφή σημαίνει ότι η μακροχρόνια έλλειψη φυτικών ινών συμβάλλει στη δυσκοιλιότητα και σε διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Και η έλλειψη ζωτικών βιταμινών και μετάλλων έχει αρνητικό αντίκτυπο στη γενική κατάσταση.
- Το σώμα δεν συνηθίζει πλέον να επεξεργάζεται υδατάνθρακες και ακόμη και μια μικρή πρόσληψη γλυκόζης μπορεί να οδηγήσει σε απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει διαβήτη.
- Με παρατεταμένη διατροφή με κετόνη (πάνω από 1,5 μήνα), το επίπεδο αμμωνίας στο αίμα αυξάνεται, γεγονός που οδηγεί σε γενική δηλητηρίαση του σώματος και διαταραχή της ορμονικής ισορροπίας.
- Το στόμα, το σώμα και τα ούρα μυρίζουν δυσάρεστα ακετόνη.
- Εμφανίζεται αδυναμία, ζάλη, μειώνεται η απόδοση και μειώνεται η συγκέντρωση. Όλα αυτά μειώνουν σημαντικά την ποιότητα ζωής τόσο στη δουλειά όσο και στο σπίτι.
Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι εκτός από την αύξηση του επιπέδου της αμμωνίας στο αίμα, αυξάνεται και η ποσότητα της κακής χοληστερόλης λόγω της αυξημένης κατανάλωσης ζωικών λιπών. Δεδομένου ότι η ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή είναι χαμηλή, σταδιακά εμφανίζεται μυϊκή δυστροφία και σχηματισμός πέτρες στα νεφρά.
Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η δίαιτα κετο είναι κατάλληλη μόνο για εντελώς υγιείς ανθρώπους χωρίς προβλήματα υγείας που είναι σίγουροι ότι μπορούν να κάνουν χωρίς υδατάνθρακες για 6-8 εβδομάδες.
Συνέπειες της κετοδίαιτας
Τα τελευταία χρόνια, επιστημονικοί οργανισμοί έχουν πραγματοποιήσει πολλές ελεγχόμενες μελέτες για το ποια δίαιτα είναι πιο ωφέλιμη και ποια είναι επιβλαβής. Αυτό έγινε με στόχο την εμπορική προσφορά υγιεινών τροφίμων σε πιθανούς αγοραστές.
Ακολουθούν τα δεδομένα που συλλέχθηκαν και δημοσιεύθηκαν σχετικά με τους κινδύνους της κετο-δίαιτας για την υγεία:
- Τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες έχουν μικρότερο προσδόκιμο ζωής από τα άτομα που καταναλώνουν απεριόριστους υδατάνθρακες στη διατροφή τους.
- Όσοι αποκλείουν τα λαχανικά και τα φρούτα από τη διατροφή τους είναι 32% πιο επιρρεπείς σε διάφορες ασθένειες από εκείνους που τα τρώνε σε επαρκείς ποσότητες.
- Σύγκριση δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε άτομα που αγωνίζονται με απώλεια βάρους έδειξαν ότι η μείωση του λίπους στη διατροφή ήταν πιο αποτελεσματική από την εξάλειψη των υδατανθράκων.
- Συνέκριναν επίσης τα αποτελέσματα της δίαιτας κετο με τα αποτελέσματα μιας δίαιτας υψηλής σε αργούς υδατάνθρακες και την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μια δίαιτα υψηλή σε ζάχαρη είχε ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη απώλεια βάρους από μια κετογονική δίαιτα κατά την ίδια χρονική περίοδο.
Αυτό το συμπέρασμα δεν υποστηρίζει τη δίαιτα κετο χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Προφανώς, μια αγχωτική κατάσταση ενεργοποιεί το σώμα για να ξεπεράσει μια αρνητική κατάσταση και δεν σας επιτρέπει να αποχωριστείτε ήρεμα μια εναλλακτική πηγή διατροφής.
Κυκλική δίαιτα
Η κετοδίαιτα δεν είναι κατάλληλη, ειδικά μακροπρόθεσμα, για άτομα που πρέπει να είναι δραστήρια ή να ασχολούνται με καθημερινή φυσική δραστηριότητα. Σε αυτούς τους ανθρώπους περιλαμβάνονται και αθλητές. Χωρίς την απαιτούμενη ποσότητα υδατανθράκων, οι μύες δεν είναι σε θέση να εκτελέσουν ασκήσεις ενδυνάμωσης.
Όμως οι αθλητές είναι πολύ παθιασμένοι και αποφασισμένοι άνθρωποι που έχουν συνηθίσει να πετυχαίνουν τους στόχους τους. Ως εκ τούτου, έχουν βρει μια κατάλληλη λύση για να αποκομίσουν τα οφέλη της κετο δίαιτας και να μειώσουν πιθανές βλάβες. Ξεκίνησαν με τη λεγόμενη δίαιτα διαλείμματος ή κύκλου. Συνδυάζει κετόνες και υδατάνθρακες και τους εναλλάσσει καθημερινά. Από Δευτέρα έως Πέμπτη το απόγευμα, ο αθλητής ακολουθεί μια κετογονική δίαιτα και στη συνέχεια γεμίζει το σώμα με θερμίδες με τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες μέχρι την Κυριακή. Την Κυριακή τρώει, περιορίζοντας τους υδατάνθρακες και προσθέτοντας υγιή λίπη στη διατροφή του. Αυτός ο τύπος δίαιτας σάς επιτρέπει να κάψετε λίπος ενώ χτίζετε μυϊκή μάζα, διαμορφώνοντας έτσι τους μυς σας.
Οι γιατροί δεν συνιστούν να τηρείτε τη δίαιτα κετο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να μην βλάψετε τον οργανισμό, συνιστάται να τηρείτε 1 ημέρα νηστείας την εβδομάδα. Την ημέρα αυτή το σώμα μπορεί να εφοδιαστεί με υδατάνθρακες.
Είναι απαραίτητος ο έλεγχος;
Πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα κετο, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να αποφασίσετε από κοινού εάν αυτή η δίαιτα θα βλάψει ή θα ωφελήσει τον οργανισμό σας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να δώσετε αίμα και ούρα για μια γενική ανάλυση, βιοχημεία, ζάχαρη και περιεκτικότητα σε ινσουλίνη. Μια μακροχρόνια κετογονική δίαιτα (πάνω από 2 εβδομάδες) πρέπει να γίνεται υπό ιατρική παρακολούθηση. Και αν εμφανιστούν δυσάρεστα συμπτώματα, θα πρέπει να του ζητήσετε τη συμβουλή.
Πώς θα φτάσετε με ασφάλεια στην κατάσταση της κέτωσης;
Έχει αποδειχθεί ότι η κατάσταση της κέτωσης, όταν το σώμα υποφέρει από έλλειψη υδατανθράκων και αρχίζει να καίει τα δικά του αποθέματα λίπους, είναι πολύ ευεργετική. Αυτή η κατάσταση μπορεί να επιτευχθεί χωρίς κετογονική δίαιτα. Απλά πρέπει να κάνετε απεργία πείνας στο νερό για 3-4 ημέρες.
Αυτό προκαλεί την αυτοφαγία στο σώμα, τα κύτταρα αρχίζουν να καθαρίζονται, τα βλαστοκύτταρα ενεργοποιούνται και το ανοσοποιητικό σύστημα αναγεννάται. Τέτοια σύντομη νηστεία πρέπει να γίνεται τακτικά για να καθαρίζει το σώμα και να αυτοθεραπεύεται.
Μια μακροχρόνια δίαιτα κετο έχει πολλά μειονεκτήματα, οι συνέπειες των οποίων δεν έχουν ακόμη μελετηθεί. Το ίδιο το γεγονός ότι μια κατάσταση χωρίς υδατάνθρακες είναι αφύσικη για τον οργανισμό θα πρέπει να σας κάνει να σκεφτείτε δύο φορές για να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα.